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2013年11月18日 (月)

星乃珈琲店

最近店舗が増えている星乃珈琲店という喫茶店に行ってきました。

P1060293 こちらで注文したのは、一押しみたいなので、窯焼きスフレパンケーキ。

P1060292_2 どちらかというと郊外に展開しているようで、HPを見ても都内は比較的少ないようです。

週末のランチが終わるくらいの時間帯に行ったのですが、お店の外の行列が・・・(涙)。こんなに混んでいるのかと店内をのぞくと空席があります。

どうもオペレーションが悪いようです。まだ開店して間もないのでしょうか???

P1060291_2 しばらくしてようやく店内に入ってパンケーキに紅茶をつけて、カフェオレも頼んでみました。飲み物は普通においしいです。

窯焼きは時間が20分くらいかかるとのこと。 先に飲み物が来てしまうので、パンケーキが来るまで時間調整をしないといけません。

しばらく待って、ようやくパンケーキ登場。メイプルシロップを選びました。“スフレ”とついていますが、少しふわっとしたホットケーキという感じです。それほど期待していなかったのですが、想像以上においしかったです。

こちらのお店、ドトールと日レス(日本レストランシステム)の新業態で、セルフのドトールとは対照的にフルサービスを行うお店だそうで、最近店舗数を増やしているコメダなどをターゲットにしているみたいです。

ただ、店内のサイズはドトールくらいでしょうか(もっと大型店もあるのかな?)。居住性がとてもいいかといわれるとそんなでもないかも。サービスなんかもまだまだ改善の余地があるのかもしれません。

 

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