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2013年7月23日 (火)

金沢製菓店【行田】

今回は地元ネタです。

埼玉県行田市にある、金沢製菓店というお店の『いが饅頭』と『塩あんびん餅』です。

Img_4036

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場所は、埼玉県の名称の発祥の地とも言われるさきたま古墳群と前玉(さきたま)神社の近くです。

『いが饅頭』というのは、北埼玉で食べられていたお饅頭だそうですが、自分は過去にあまり食べた記憶がありません。赤飯の中にお饅頭が入っています。

『塩あんびん餅』 というのは、甘くない大福とでも言ったらいいんでしょうか。砂糖を入れずに塩だけ入れた(ということですよね?)あんこが入っています。

こちらは、好みですが、そのまま食べるか、砂糖をつけて食べます。自分は後者です。

東京の巣鴨にも『塩大福』というのがありますが、それと似ています。でも、『塩あんびん』のほうが、塩味が強い印象です。

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